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随园食单

作者:清·袁枚   发表时间:2024-06-02 14:39

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第四节

菠菜


  菠菜肥嫩,加酱水、豆腐煮之。杭人名“金镶白玉板”是也。如此种案虽瘦而肥,可不必再加笋尖、香草。

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