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煮泉小品

作者:明·田艺蘅   发表时间:2024-06-02 12:56

异泉


  异,奇也,水出地中,与常不同,皆异泉也,亦仙饮也。

  醴泉,醴一宿酒也,泉味甜如酒也。圣王在上,德普天地,刑赏得宜,则醴泉出。食之,令人寿考。

  玉泉,玉石之精液也。《山海经》:“密山出丹水,中多玉膏。其源沸汤,黄帝是有玉石泉”,“昆仑山有玉水”。《尹子》日:“凡水方折者得玉。”

  乳泉,石钟乳山骨之膏髓也。其泉色白而体重,极甘而香,若甘露也。

  朱砂泉,下产朱砂,其色红,食之延年却疾。

  云母泉,下产云母,明而泽,可炼为膏,泉滑而甘。

  茯苓泉,山骨古松者多产茯苓,,《神仙传》:“松脂瀹人地中,千岁为茯苓也。”其泉或赤或白,而甘香倍常。又术泉亦如之。非若杞菊之产于泉水者也。

  金石之精,草木之英,不可殚述。与琼浆并美,非凡泉比也。故为异品。

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